Le rêveur réaliste / Luc Roeder, viticulteur bio à Steinheim

Il est sans doute le plus rimbaldien des viticulteurs. Constamment à la recherche de la quintessence de ses vignes, il est un de ces «horribles travailleurs» qui n’ont pas peur de l’effort. Son vignoble sur la Sûre, où aucun tracteur ne passe, n’en exige pas moins. Maurice Magar / A 32 ans, Luc Roeder est
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