JO-2016: le meilleur chef du monde cuisine pour les pauvres

Si un dîner dans le restaurant du chef italien Massimo Bottura, considéré comme le meilleur du monde, coûte 600 euros, pendant les jeux Olympiques...

A Singapour, le Michelin sacre la restauration de rue, et Joël Robuchon

Un repas étoilé au Michelin pour un peu plus d'un euro: le célèbre guide rouge a pour la première fois décerné des étoiles à...

L' »Osteria Francescana » sacré meilleur restaurant du monde, la France à la peine

L'"Osteria Francescana" du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie, a été sacrée lundi meilleur restaurant du monde 2016, lors d'une soirée à New...

Dordogne: 80 à 120 euros le kilo au premier marché de la truffe blanche...

Le premier marché à la truffe blanche de Dordogne s'est ouvert lundi, offrant à la vente quelque 29 kilos de tuber aestivum, aussi appelée...

Fini la vodka: à Moscou, la bière artisanale « made in Russia » fait de nouveaux...

Pas facile de trouver le Garden Beer: au fond d'une cour, entre deux monticules de neige, le bar réunit une clientèle de jeunes hipsters...

Thomas Murer se qualifie pour la demi-finale de Top Chef sur M6

Le cuisinier alsacien Thomas Murer, qui officie comme second de cuisine au restaurant La Mirabelle à Luxembourg s’est qualifié pour la demi-finale de Top...

Décès de Jean-Pierre Coffe, le tonitruant pourfendeur de la malbouffe

"C'est de la merde!": Le chroniqueur gastronomique Jean-Pierre Coffe, célèbre pour son franc-parler et ses coups de gueule contre la malbouffe, est mort à...

Des pâtes aux insectes en plein coeur des Vosges

"Ce qui nous répugne, c'est le nom de l'ingrédient. Mais en vérité c'est délicieux, surtout avec du gibier", sourit Alain Limon en s'apprêtant à...

Michelin: trois étoiles pour Alain Ducasse au Plaza Athénée et le restaurant Le Cinq

Alain Ducasse, au Plaza Athénée, et le restaurant Le Cinq, sous la houlette du chef Christian Le Squer à l'hôtel George V, sont les...